冰棒需多少度保存

冰棒的保存温度是指其最佳贮存温度，也就是可以保持其最佳风味和质量的温度范围。

一般来说，冰棒需要在低温下保存。冰棒是由水和其他调味料制成的，而水的冻结点是0度。因此，将冰棒保存在0度以下的环境中可以确保其保持冻结状态，不会融化。

最理想的冰棒保存温度是在零下18度到零下20度之间。在这个温度范围内，冰棒可以完全冻结并保持其风味和质量。在这种低温下，冰棒的水分不会蒸发，也不会与外界空气接触，从而保持其原始口感和质地。

如果冰棒保存在高于零下18度的温度下，它可能会开始融化和软化。这会导致冰棒的质量下降，口感变差，甚至可能导致冰棒变质。

为了确保冰棒的保存质量，我们可以将其放在冰箱的冷冻室中，这个温度通常设置在零下18度左右。如果你有一个温度控制功能更精确的冷藏设备，你可以将冰棒保存在更接近零下20度的环境中。

另外，需要注意的是，在温度较高的环境下，冰棒可能会融化并重新冻结，这可能会导致质量下降并影响其口感。因此，为了保持冰棒的最佳质量，我们应尽量避免频繁地将其放入和取出冰箱，以免温度的变化影响冰棒的冻结状态。

综上所述，冰棒最好在零下18度到零下20度的环境中保存，这样可以保持冰棒的最佳风味和质量。通过恰当的温度控制和避免温度变化，我们可以确保冰棒在保存期间保持其原始状态。