漳州有什么海鲜

漳州地处福建省东南沿海，拥有丰富的海产品资源。这里的海鲜品种繁多，口感鲜美，受到了人们的喜爱。

首先，漳州以海鲜扒饭而闻名。海鲜扒饭是一道集海鲜与米饭于一体的传统美食，以扒鲍鱼、鲍鱼菇、花甲、墨鱼、大虾等海鲜为主要食材。海鲜扒饭汤汁鲜美浓郁，饭的粒粒分明，香气四溢，口感绵软，是漳州一道不可错过的特色海鲜美食。

其次，漳州的海鲜丰富多样。漳州位于台湾暖流和大陆寒流交汇的区域，水质清澈，适宜海鲜生长。在这里，你可以品尝到各种鲜活的海鲜，如大闸蟹、鲍鱼、海螺、海虾、扇贝、鱿鱼、海胆等。这些海产品新鲜美味，营养丰富。

漳州还以烘干海鲜闻名，如烘干鱿鱼、烘干蛏子、烘干螺肉等。这些烘干海鲜月形外形鲜亮，口感香脆，具有浓郁的海味，不仅可以直接食用，还可以搭配米饭、面条等食用，味道独特。

另外，漳州还有一道传统的特色海鲜菜品——沙茶海鲜粥。这道粥是以新鲜的海鲜和沙茶酱熬制而成，入口时既有浓郁的海鲜香味，又有沙茶酱的香辣味道，口味独特，令人回味无穷。

总结来说，漳州是一个拥有丰富海产品资源的地方，有海鲜扒饭、大闸蟹、鲍鱼、海螺、海虾、扇贝、鱿鱼、海胆等各种海鲜供人品尝。不管你是喜欢清蒸、烧烤还是烘干，都能在漳州找到适合自己口味的海鲜。所以，如果你是一个海鲜爱好者，那么来漳州品尝美味的海鲜绝对是一个不错的选择。